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今月15日~19日まで夏休みを取り『 新潟 』に旅行に行ってきました。

その模様です。

まず、いつもお世話になっている『 高千代酒造 蔵 見学 』 越後湯沢。

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杜氏いわく、酒造りに大切なのは8割は水!! と言っていました。

水がまずけりゃイイ酒は出来ない。

オレも、ここの仕込み水を汲んで帰ってきましたが本当美味い!!

軟水で、超~飲みやすく美味い。

そりゃ、酒も美味い訳ですよ。

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上の写真は、越後湯沢駅 ぽんしゅ館。

新潟の日本酒93種類をテイスティング程度の量ですが、飲み比べ出来ます。

機会があれば行ってみてください。

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今、うちの店は日本酒がたくさんです。

新潟から仕入れてきた酒はもちろんですが、十四代・八仙 ひやおろしなども仕入れました。

日本酒ファンのアナタ!! いろいろとあるので是非遊びに来てください。 YAHMAN


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